Yemezler! Bilimsel Verilerle Gıda-Hastalık İlişkisi
Tanıtım Bülteni
Bu kitap tüketiciyi marketler aracılığıyla uzun raf ömürlü gıdaya mahkum eden endüstriyel üretim anlayışının insanları nasıl hasta ettiğini anlatmak amacıyla zorunlu olarak yazılmıştır. Yemezler!, ekşimeyen yoğurt, uzun ömürlü UHT kutu süt, 45 günde yetiştirilip 20 dakikada pişebilen piliçlerden yola çıkarak beslenme-hastalık ilişkisini irdelemekte ve bu vesileyle Batı akademisine, yine onun verilerini kullanarak doğrudan eleştiri sunmaktadır.Kitabın gönderme yaptığı kaynakların bütünü bilimsel dergilerde yayımlanmış makalelerdir ve değerlendirme süreci 1800'lerin sonlarından başlamaktadır. İçerik beslenmeyle kısıtlı tutulmamış, biyolojinin ve başta kanser olmak üzere hastalıkların mekanizmaları da farklı birbakış açısıyla yeniden gözden geçirilmiştir.
Şöyle diyebilirim ki; kitabın ilk yarısını Allah’ı hamd ile tesbih ederek, diğer yarısını nasıl aldatıldığımıza şaşırarak okuyacaksınız… kitabın ingilizceye de çevrilmesini isterim aslında
Kitap Yorumları - (5 Yorum)
dili bilimsel olarak kullanilmiş. ama yediklerinizin icerigi hakkinda bilgi edilinebilecek guzel bir kitap
Dili biraz veri tabanlı ama güzel bir kitap.
Gerçekleri ortaya döken harika bir eser
Şöyle diyebilirim ki; kitabın ilk yarısını Allah’ı hamd ile tesbih ederek, diğer yarısını nasıl aldatıldığımıza şaşırarak okuyacaksınız… kitabın ingilizceye de çevrilmesini isterim aslında
sağlıklı beslenme ile ilgili ipuçları veren faydalı bir kitap.