Sağlıklı beslenmek, kişinin içinde barındırdığı özelliklerin oluşturduğu yapıyı esas almalıdır. Beslenme uzmanı Roland Possin, besinlerin yaptığı farklı etkileri açıklıyor. Bu yolda ilerleyerek Eski Yunanlıların klasik dört unur, toprak, ateş, su, hava ve Hint Tıp Sistemi Ayurveda'nın unsur öğretisini temel alarak, hangi besinin hangi unsuru güçlendirdiğini ya da zayıflattığını belirliyor. Hazırlaması kolay, pratik tarifelirin yanı sıra insanın kendi yapısıyla uyumlu beslenmesine yol gösterici çeşitli fikirler de sunuyor.
Son dönemlerde bu dört unsur üzerinde yeniden durulmaya başlandı.Burakın yemek malzemelerinin seçimini,sofra yapısının bile bu unsurlara göre şekillendirilmesi gerektiğine inanaların sayısı arttı.Beslenmede bu dört elementin etkisi,önemi vegerekliliği üzerinde duruluyor.Bu dört elementi barındıran tariflere yer veriliyor.
Kitap Yorumları - (1 Yorum)
Son dönemlerde bu dört unsur üzerinde yeniden durulmaya başlandı.Burakın yemek malzemelerinin seçimini,sofra yapısının bile bu unsurlara göre şekillendirilmesi gerektiğine inanaların sayısı arttı.Beslenmede bu dört elementin etkisi,önemi vegerekliliği üzerinde duruluyor.Bu dört elementi barındıran tariflere yer veriliyor.