“Raw food”, kısa zamanda alışkanlıklarımızı ve beslenme şeklimizi, küresel fast food krizine karşı değiştirebilen sağlıklı ve pratik bir mutfak devrimidir. Tüm dünyada olduğu gibi, Türkiye’de de bu doğal lezzetlerin okurlarla buluşması, hücrede yaşlanmayı ve bozulmayı geciktirmesi açısından da oldukça önemlidir. Aksi takdirde bu durum çocukluktan başlayan obezitenin ve kronik hastalıkların nedeni olabilmektedir. Günümüzde bütün dünyada ivme kazanan gurme raw food, yani çiğ beslenme enzim, vitamin ve minerallerini öldürmeden alkali yiyeceklerle beslenmeyi temel alan bir yaşam tarzıdır. Bu kitap, gurme tariflerin ötesinde alışkanlıklarımızı ve beslenme şeklimizi yeniden gözden geçirmemizi sağlıyor. Yüksek yaşam enerjisine nasıl sahip olabileceğimizi ve her daim yaşamın olumlu tarafında kalabilme fırsatını sunuyor. İşte bunlardan bazıları: Yüzde 65-70 çiğ yiyeceklerle beslenerek gelişen yaşam kalitesiVücutta asitlenme ve zamanından önce yaşlanmanın önüne geçişŞeker bağımlılığından kurtulma ve kilo kontrolüRuh, beden, zihin sağlığı ve dengesiDuygusal ve bedensel farkındalıkDaha dengeli ve huzurlu yaşamKaliteli bir uyku düzeniÇevreyle pozitif ilişkiler ve tüm bunları sağlayacak alkali, gurme yemek tarifleri…