Hayatımda, geleneksel yemeklerin peşinde böylesine tutkuyla koşan, kendisini bu işe böylesine adamış, böylesine sebatkar, yemeklerin aslına uygunluğuna böylesine sadık ve ülkesinin mirasını böylesine koruyan başka biriyle daha karşılaşmadım.Claudie Roden: Nevin Halıcı’s Turkish CookBook 1989Tük mutfağının en iyi yazarlardından Nevin Halıcı, Meram bağlarında, Konya’nın mükemmel saç böreğini bana tanıtmıştı.Annisa Helou, Financial Times, 26 August 2001
Kategori: Tarih Yazar: Nevin Halıcı Yayınevi: Rumi Yayınları
Konya Yemek Kültürü ve Konya Yemekleri
- Yayın Tarihi: 31.12.2005
- ISBN: 9789756021163
- Dil: TÜRKÇE
- Sayfa Sayısı: 384
- Cilt Tipi: Ciltli
- Kağıt Cinsi: Kuşe Kağıt
- Boyut: 17 x 23.5 cm
Tanıtım Bülteni
| Satıcı | Kitap Adı | Bağlantı |
|---|---|---|
| Trendyol | Konya Yemek Kültürü ve Konya Yemekleri | Satın Al |
| Kitapyurdu | Konya Yemek Kültürü ve Konya Yemekleri | Satın Al |
| D&R | Konya Yemek Kültürü ve Konya Yemekleri | Satın Al |
| Idefix | Konya Yemek Kültürü ve Konya Yemekleri | Satın Al |
| BKM Kitap | Konya Yemek Kültürü ve Konya Yemekleri | Satın Al |
| Hepsiburada | Konya Yemek Kültürü ve Konya Yemekleri | Satın Al |
| Nadir Kitap | Konya Yemek Kültürü ve Konya Yemekleri | Satın Al |
| N11 | Konya Yemek Kültürü ve Konya Yemekleri | Satın Al |
| Amazon Türkiye | Konya Yemek Kültürü ve Konya Yemekleri | Satın Al |
| Kitap Adı | Format | Boyut | İndir Linki Ara |
|---|---|---|---|
| Konya Yemek Kültürü ve Konya Yemekleri | 15.94 MB | Bul | |
| Konya Yemek Kültürü ve Konya Yemekleri | EPUB | 17.81 MB | Bul |
| Konya Yemek Kültürü ve Konya Yemekleri | MOBI | 14.06 MB | Bul |
| Konya Yemek Kültürü ve Konya Yemekleri | ODF | 15.00 MB | Bul |
| Konya Yemek Kültürü ve Konya Yemekleri | DJVU | 18.75 MB | Bul |
| Konya Yemek Kültürü ve Konya Yemekleri | RAR | 12.19 MB | Bul |
| Konya Yemek Kültürü ve Konya Yemekleri | ZIP | 11.25 MB | Bul |
Kitap Yorumları - (1 Yorum)
Kitap gerçekten Konya yemeklerini, kültürünü güzel bir şekilde anlatmış. Yemek tariflerinde renkli baskı kullanılması, tariflerin biraz daha tafsilatlı olması ve tariflerin anlatımının meşhur gastronomi kitapları standardında olması daha iyi olurmuş bence. Belki de yazar kendine ait, daha otantik bir anlatım benimsemiş olabilir. Son cümle: güzel, çok güzel bir çalışma, özellikle Anadolu kültürü ve yemeklerini tanımak isteyenler Sn. Halıcı’nın eserlerini incelemeli.