Sofralara Geldi Bahar, 176 baharlı-yararlı bitkinin tarihini, coğrafyasını, dünya dillerindeki adlarını, Türkçe adının hikâyesini, nerede yetiştiğini ve nasıl kullanıldığını anlatıyor.Baharatlar hakkında bilmek istediğiniz ne varsa hepsini bulabileceğiniz bu kitap, titiz ve uzun araştırmaların sonuçlarıyla hayatın içinden seçilmiş örnek ve tariflerin kıvamında karışımdan oluşuyor.Edebiyat tadıyla yazılmış bir Türkçe baharat bitkileri ansiklopedisi olarak okuyabileceğiniz Sofralara Geldi Bahar, baharatları doğada ve baharatçıda tanıma imkânını sunmakla yetinmeyip bu tanışıklıktan küçük, güzel ateşler yakma, gündelik hayatta yararlanma, meraklılar için uygulama şansı yaratıyor.Doğayı ve bize sunduğu imkânları daha yakından tanımak ve hayatımızı biraz baharatlandırmak için…
Baharatlarla ilgilenen herkes için mutlaka işe yarayacak çok çeşitli bilgilerin olduğu, baharatların isimlerinin nereden geldiği, yetiştirilme yerleri, tıbbi açıdan fayda ve zararları, mutfaktaki kullanım yerleri açıklamalı olarak verilmiş. Tavsiye ederim.
Kitap Yorumları - (1 Yorum)
Baharatlarla ilgilenen herkes için mutlaka işe yarayacak çok çeşitli bilgilerin olduğu, baharatların isimlerinin nereden geldiği, yetiştirilme yerleri, tıbbi açıdan fayda ve zararları, mutfaktaki kullanım yerleri açıklamalı olarak verilmiş. Tavsiye ederim.