Kategori: Kültür Yayınevi: Yapı Kredi Yayınları
Süt Uyuyunca
- Derleyici: Yücel Dağlı
- Yayın Tarihi: 05.04.2017
- ISBN: 9789753637558
- Dil: TÜRKÇE
- Sayfa Sayısı: 223
- Cilt Tipi: Karton Kapak
- Kağıt Cinsi: 1. Hm. Kağıt
- Boyut: 13.5 x 21 cm
Tanıtım Bülteni
| Satıcı | Kitap Adı | Bağlantı |
|---|---|---|
| Trendyol | Süt Uyuyunca | Satın Al |
| Kitapyurdu | Süt Uyuyunca | Satın Al |
| D&R | Süt Uyuyunca | Satın Al |
| Idefix | Süt Uyuyunca | Satın Al |
| BKM Kitap | Süt Uyuyunca | Satın Al |
| Hepsiburada | Süt Uyuyunca | Satın Al |
| Nadir Kitap | Süt Uyuyunca | Satın Al |
| N11 | Süt Uyuyunca | Satın Al |
| Amazon Türkiye | Süt Uyuyunca | Satın Al |
ALTERNATİF İNDİRME LİNKLERİ
| Kitap Adı | Format | Boyut | Bağlantı |
|---|---|---|---|
| Süt Uyuyunca | 9.26 MB | İndir |
Kitap Yorumları - (5 Yorum)
Türkiye’de peynir ve peynirciliğe dair ortaya konmuş sayılı eserlerden. Kitap deyim yerindeyse bir “peynir belgeseli” niteliğinde. Özellikle peynir tutkunlarına çokça hitap edecek içeriğinin yanısıra, peynirin tarihçesini ve peynire dair püf noktalarını da barındırması hasebiyle de aslında genel bazda da herkese seslenen bir kitap. Peynir severler için son sayfalarda çok leziz tarifler bulunmakta. Kitabın kalitesini artıran bir diğer unsur da bizzat yöre insanlarıyla temasa geçilmiş ve onların tecrübelerinden istifade edilmiş olması ki, onların ağzıyla aktarılan tarifler ve peynir yapım teknikleriyle bu durum gayet açık.
turkiye peynir tarihi denilebilir, bu alanda sayili eserden biri, tavsiye ederim.
Türkiye de üretilen, yöresel binbir çeşit peynir hakkında yazılmış bir eser. Önemli bir kaynak…
beklentilerimi karşılayan bir eser
süt ve peynirle ilgili çok faydalı bir kitap olduğunu düşünüyorum.